Chleb Bawarski 1400 g

Okrągły, duży bochen o grubej, chrupiącej skórce, ciemnym, aromatycznym miękiszu, wypiekany z naturalnej, niestandaryzowanej mąki, wzbogacony kiełkami żyta oraz słodem jęczmiennym przywodzi na myśl kulinarne podróże po Bawarii. Chleb z pewnością przypadnie do gustu koneserom aromatycznego, niepowtarzalnego smaku.

Składniki: Składniki: mąka PSZENNA (42%), naturalny zakwas ŻYTNI (30%) (mąka ŻYTNIA, woda), kiełki ŻYTA (15%), woda, słód JĘCZMIENNY, sól, drożdże, mąka SOJOWA .

Przeczytaj więcej o właściwościach CHLEBA BAWARSKIEGO na Księdze Inspiracji

	w 100 g	w 60g	%RWS w porcji 60g
Wartość energetyczna	1104kJ/263 kcal	662kJ/158 kcal	8%
Tłuszcz	1,0	0,6	1%
w tym kwasy tłuszczowe nasycone	0,4	0,2	1%
Węglowodany	53	32	12%
w tym cukry	3,0	1,8	2%
Błonnik	6,8	4,1	-
Białko	6,8	4,1	8%
Sól	1,4	0,8	14%
%RWS - referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400kJ/2000 kcal)