Składniki (na 4 porcje): 1 cebula, 1 marchewka, kawałek selera, 2 serki topione śmietankowe po 100g każdy, kostka rosołowa, sól i biały pieprz, grzanki.
Sposób przygotowania: Marchew i seler obierz a następnie zetrzyj na tarce o dużych oczkach lub pokrój na większe kawałki. Warzywa zalej 1,5 litrem zimnej wody, zagotuj. Dodaj pokrojoną cebulę oraz kostkę rosołową. Gotuj, aż warzywa będą miękkie. Włóż rozkrojone na drobne części serki topione i gotuj na małym ogniu mieszając, aż się rozpuszczą. Na koniec przypraw zupę, do smaku, solą i pieprzem.
Zupa smakuje doskonale z grzankami.
kaloryczność 1 porcji: 178 kcal + grzanki
