Składniki: chleb gruboziarnisty (2 kromki), margaryna, kilka liści rukoli, szynka drobiowa (np. z indyka lub kurczaka), suszony pomidor z oleju do położenia na wierzchu, dowolne kiełki do posypania całości.
Cecha charakterystyczna: chleb spowoduje powolny wzrost cukru we krwi, co będzie sprzyjało lepszej koncentracji. Pełne ziarno jest bogate w magnez, który wpływa korzystnie na eliminowanie skutków stresu. Chudy kawałek wędliny dostarczy pełnowartościowego białka i utrzyma uczucie sytości przez dłuższy czas. Suszone pomidory są niezwykle bogate w potas, dzięki któremu unika się bolesnych skurczy – charakterystycznych dla osób będących w ciągłym stresie, mało aktywnych fizycznie.
Pieczywa alternatywne: chleb magnat, chleb razowy z dynią, chleb koszarowy.
Kaloryczność kanapki: 321 kcal
