Chleb pszenny z dodatkiem mąki orkiszowej oraz nasion czarnuszki, wypiekany na naturalnym żytnim zakwasie.
Składniki: mąka PSZENNA (52%) (w tym PSZENNA orkiszowa (35%)), woda, zakwas ŻYTNI (mąka ŻYTNIA, woda), nasiona lnu, nasiona SEZAMU, nasiona słonecznika, drożdże, gluten PSZENNY, sól, nasiona czarnuszki (0,01%), przyprawy.
Przeczytaj więcej o właściwościach ORKISZU na Księdze Inspiracji
w 100 g | w 28 g | %RWS w porcji 28 g | |
Wartość energetyczna | 989kJ/235 kcal | 277kJ/66 kcal | 3% |
Tłuszcz | 3,80 g | 1,10 | 2% |
w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,50 g | 0,14 | 1% |
Węglowodany | 38,0 g | 11,0 | 4% |
w tym cukry | 0,80 g | 0,20 | 0% |
Błonnik | 5,30 g | 1,48 | - |
Białko | 9,20 g | 2,60 | 5% |
Sól | 1,50 g | 0,42 | 7% |
%RWS - referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400kJ/2000 kcal) |
Informacja dla diabetyków | w 100 g | w porcji 28 g |
wymiennik węglowodanowy (WW) | 3,8 g | 1,1 g |
wymiennik białkowo-tłuszczowy (WBT) | 0,7 g | 0,2 g |