Otwarte Klatki – wspieramy dobrostan zwierząt hodowlanych

Zwycięzcy w rankingu „Odpowiedzialnego Biznesu”!

Strategia naszej piekarni jest ukierunkowana na rozwijanie technologii oraz doskonalenie jakości produktów. Jednocześnie kierując się zasadą społecznej odpowiedzialności biznesu, troszczymy się o środowisko i dobrostan zwierząt.  Stale zwiększamy nakłady na innowacje i zielone technologie, które mają wpływ na otocznie. W poszanowaniu wyżej wymienionych zasad podchodzimy również do kwestii surowców, których używamy do produkcji naszych wypieków.

Tym bardziej jest nam miło, że podjęta rok temu decyzja o zaprzestaniu używania jaj z chowu klatkowego i przejściu na jajka z chowu ściółkowego, została nagrodzonapierwszym miejscem w rankingu Stowarzyszenia Otwarte Klatki „Odpowiedzialny Biznes”.

Rezygnacja z jaj klatkowych tzw. „trójek” jest korzystna dla wielu stron – przede wszystkim eliminuje cierpienie zwierząt i pozytywnie wpływa na jakość oraz smak naszych wyrobów. Wiąże się jednak ze zmianami logistycznymi, bo jaja ściółkowe trzeba zamawiać z wyprzedzeniem. Mniejsza dostępność surowca wymaga odpowiedniego zaplanowania dostaw. Biorąc pod uwagę wartości uniwersalne, chwilowe turbulencje nie powinny blokować działań proekologicznych. Naszych Klientów zapewniamy zatem, że będziemy poszerzać ofertę o produkty przyjazne dla środowiska i zgodne z obecnymi trendami żywieniowymi.

Jeśli chodzi o zamienniki jaj, już stosujemy je chociażby w naszym Wegańskim Pączku z Porzeczkami, który apetyczny kolor ciasta i sprężystość zawdzięcza pulpie dyniowej. Wyrób ten bardzo przypadł do gustu naszym Klientom i zdobył drugie miejsce w Plebiscycie na Najlepszy Roślinny Debiut.

Cieszymy się, że nasze starania są zauważane i doceniane. Mamy nadzieję, że staną się inspiracją dla innych!