Chleb o delikatnym smaku, miękkim środku z dodatkiem ziaren słonecznika, wypiekany z mąki ryżowej.
CHLEB ZDOBYŁ DRUGIE MIEJSCE W KONKURSIE ORGANIZOWANYM PRZEZ POLSKIE STOWARZYSZENIE OSÓB Z CELIAKIĄ I NA DIECIE BEZGLUTENOWEJ – NAJSMACZNIEJSZE PIECZYWO BEZGLUTENOWE 2020, KATEGORIA: CHLEBY ŚWIEŻE.
Przeczytaj więcej o właściwościach BEZGLUTENOWEGO CHLEBA ZE SŁONECZNIKIEM na Księdze Inspiracji
Skład: mąka ryżowa, woda, skrobia kukurydziana, słonecznik (25%), olej rzepakowy, drożdże, białko SOJOWE, substancje zagęszczające: guma ksantanowa, E464, cukier, błonnik naturalny (babka płesznik), sól, syrop buraczany, kwas: kwas mlekowy, koncentrat winogronowy, prażona mączka z soczewicy, regulator kwasowości: E262.
| w 100 g | w 240 g | % RWS w porcji 240 g | |
|---|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 1 249 kJ/299 kcal | 2 998 kJ/716 kcal | 36 % |
| Tłuszcz | 14 g | 33 g | 47 % |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 1,4 g | 3,4 g | 17 % |
| Węglowodany | 30 g | 72 g | 28 % |
| w tym cukry | 2,0 g | 4,8 g | 5 % |
| Błonnik | 5,2 g | 12 g | – |
| Białko | 11 g | 26 g | 52 % |
| Sól | 0,80 g | 1,9 g | 32 % |
| % RWS - referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ/2000 kcal) | |||
| Informacja dla diabetyków | w 100 g | w porcji 240 g |
|---|---|---|
| wymiennik węglowodanowy (WW) | 3.0 | 7.2 |
| wymiennik białkowo-tłuszczowy (WBT) | 1.7 | 4.0 |