Chleb żytni z dodatkiem bakalii: suszonych daktyli, moreli, żurawiny, śliwek oraz rodzynek.
Skład: mąka ŻYTNIA, woda, mąka ŻYTNIA razowa, daktyle suszone (5,1%), morele suszone (5,1%), żurawina suszona (5,1%), śliwki suszone (5,1%), rodzynki (5,1%), zakwas ŻYTNI, (mąka ŻYTNIA, woda), mąka PSZENNA, marmolada śliwkowa, cukier, sól, słód ŻYTNI, drożdże
| w 100 g | w 40 g | % RWS w porcji 40 g | |
|---|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 1 103 kJ/264 kcal | 441 kJ/105 kcal | 5 % |
| Tłuszcz | 1,0 g | 0,4 g | 1 % |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,2 g | 0,1 g | 0 % |
| Węglowodany | 56 g | 22 g | 9 % |
| w tym cukry | 18 g | 7,2 g | 8 % |
| Błonnik | 4,5 g | 1,8 g | – |
| Białko | 4,0 g | 1,6 g | 3 % |
| Sól | 0,92 g | 0,37 g | 6 % |
| % RWS - referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ/2000 kcal) | |||
| Informacja dla diabetyków | w 100 g | w porcji 40 g |
|---|---|---|
| wymiennik węglowodanowy (WW) | 5.6 | 2.2 |
| wymiennik białkowo-tłuszczowy (WBT) | 0.3 | 0.1 |