Chleb w kształcie okrągłego bochenka o wadze 350g, z charakterystycznymi nacięciami. Wypieczony z ekologicznej mąki pszennej na naturalnym żytnim zakwasie. Ręcznie formowany i nacinany, przywraca wspomnienia o tradycyjnym wypieku chleba. Długo zachowuje swoją świeżość.
PRODUKT WYCOFANY NA CZAS PANDEMII
Przeczytaj więcej o właściwościach CHLEBA TRADYCYJNEGO PSZENNO-ŻYTNIEGO BIO na Księdze Inspiracji
Produkt zawiera: mąka PSZENNA BIO (55%), naturalny zakwas ŻYTNI (30%) (mąka ŻYTNIA BIO, woda, mąka słodowa PSZENNA BIO), woda, sól kamienna niejodowana, drożdże BIO.
| w 100 g | w 35 g | % RWS w porcji 35 g | |
|---|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 1 063 kJ/254 kcal | 372 kJ/89 kcal | 4 % |
| Tłuszcz | 1,4 g | 0,5 g | 1 % |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,2 g | 0,1 g | 0 % |
| Węglowodany | 51 g | 18 g | 7 % |
| w tym cukry | 2,3 g | 0,8 g | 1 % |
| Błonnik | 2,6 g | 0,9 g | – |
| Białko | 6,9 g | 2,4 g | 5 % |
| Sól | 1,4 g | 0,49 g | 8 % |
| % RWS - referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ/2000 kcal) | |||
| Informacja dla diabetyków | w 100 g | w porcji 35 g |
|---|---|---|
| wymiennik węglowodanowy (WW) | 5.1 | 1.8 |
| wymiennik białkowo-tłuszczowy (WBT) | 0.4 | 0.1 |