Chleb ze specjalnie wyselekcjonowanych mąk żytnich i naturalnie palonych słodów (żytniego i jęczmiennego) z dużą ilością aromatycznych bakalii (orzechy włoskie, daktyle, morele, śliwki i rodzynki).
Produkt zawiera: mąka żytnia, woda, mąka żytnia razowa, gluten pszenny, ekstrakt słodu jęczmiennego, orzech włoski, daktyle, morele, śliwka, rodzynka, cukier, mąka słodowa żytnia, sól, mąka pszenna, drożdże, serwatka (z mleka), otręby pszenne, mąka słodowa jęczmienna.
| w 100 g | w 37 g | % RWS w porcji 37 g | |
|---|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 1 194 kJ/285 kcal | 442 kJ/106 kcal | 5 % |
| Tłuszcz | 7,3 g | 2,7 g | 4 % |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,8 g | 0,3 g | 1 % |
| Węglowodany | 45 g | 17 g | 6 % |
| w tym cukry | 11 g | 4,0 g | 4 % |
| Błonnik | 6,5 g | 2,4 g | – |
| Białko | 6,4 g | 2,4 g | 5 % |
| Sól | 2,4 g | 0,89 g | 15 % |
| % RWS - referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ/2000 kcal) | |||
| Informacja dla diabetyków | w 100 g | w porcji 37 g |
|---|---|---|
| wymiennik węglowodanowy (WW) | 4.5 | 1.7 |
| wymiennik białkowo-tłuszczowy (WBT) | 0.9 | 0.3 |