Rzemieślniczy chleb żytnio-pszenny na zakwasie z siemieniem lnianym i płatkami ziemniaczanymi zapewniającymi wilgotność miękiszu i dłuższą świeżość. Przeczytaj więcej o właściwościach CHLEBA KRESOWEGO na Księdze Inspiracji
Produkt zawiera: zakwas ŻYTNI (mąka ŻYTNIA, woda, mąka ŻYTNIA, razowa), mąka PSZENNA, woda, siemię lniane 9 %, płatki ziemniaczane, mąka ŻYTNIA, suszony zakwas z PSZENICY durum, sól, drożdże.
| w 100 g | w 100 g | % RWS w porcji 100 g | |
|---|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 1 017 kJ/241 kcal | 1 017 kJ/241 kcal | 12 % |
| Tłuszcz | 3,8 g | 3,8 g | 5 % |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,5 g | 0,5 g | 3 % |
| Węglowodany | 43 g | 43 g | 17 % |
| w tym cukry | 0,8 g | 0,8 g | 1 % |
| Błonnik | 3,3 g | 3,3 g | – |
| Białko | 7,0 g | 7,0 g | 14 % |
| Sól | 1,1 g | 1,1 g | 18 % |
| % RWS - referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ/2000 kcal) | |||
| Informacja dla diabetyków | w 100 g | w porcji 100 g |
|---|---|---|
| wymiennik węglowodanowy (WW) | 4,3 | 4,3 |
| wymiennik białkowo-tłuszczowy (WBT) | 0,6 | 0,6 |