Ostatnio napisałam felieton pt. „Dlaczego dietetycy kochają zboża”. To przewrotny tytuł, bo w powszechnym mniemaniu jest dokładnie odwrotnie. Ale właśnie dlatego tak ważne jest przypominanie oficjalnego stanowiska dietetyków w tej kwestii. Gdy pacjent zadaje mi pytanie, jaki chleb powinien jeść w czasie diety, odpowiadam: razowy na zakwasie. Takiego pieczywa nie musimy unikać, bo dobry chleb jest zdrowy. To ważny element naszego codziennego jadłospisu, dlatego warto je pokochać. Właśnie z miłości powstało wyjątkowe pieczywo, które miałam okazję poznać dzięki współpracy z firmą Piekarnia Cukiernia Putka. Co wynikło z tej znajomości?
Produkty użyte w inspiracji
