Szakszuka
.jpg "Szakszuka")
.jpg "Szakszuka")
Popularne danie śniadaniowe kuchni bliskowschodniej bazujące na pomidorach, jajkach i aromatycznych przyprawach. Podane z hummusem i sałatką ze świeżych warzyw.
Składniki: pomidory krojone 40 %, JAJA 22 %, hummus 8 % (ciecierzyca, prażone nasiona SEZAMU, sok z cytryny, oliwa z oliwek, czosnek, przyprawy), sok pomidorowy, cebula, pomidory koktajlowe, czosnek, oliwa z oliwek, roszponka, rukola, olej rzepakowy, sok z cytryny, przyprawy, nasiona czarnego SEZAMU, regulator kwasowości: E330.
| w 100 g | w 500 g | %RWS w porcji 500 g | |
| Wartość energetyczna | 289kJ/69 kcal | 1445kJ/344 kcal | 17% |
| Tłuszcz | 4,10 g | 20,5 | 29% |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,80 g | 4,00 | 20% |
| Węglowodany | 4,10 g | 21,0 | 8% |
| w tym cukry | 2,20 g | 11,0 | 12% |
| Błonnik | 0,90 g | 4,50 | - |
| Białko | 3,70 g | 18,5 | 37% |
| Sól | 0,14 g | 0,70 | 12% |
| %RWS - referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400kJ/2000 kcal) | |||
| Informacja dla diabetyków | w 100 g | w porcji 500 g |
| wymiennik węglowodanowy (WW) | 0,4 g | 2,1 g |
| wymiennik białkowo-tłuszczowy (WBT) | 0,5 g | 2,6 g |
