Chleb ze skrobi kukurydzianej oraz mąki ryżowej, wypiekany na zakwasie ryżowym.
CHLEB ZDOBYŁ PIERWSZE MIEJSCE W KONKURSIE ORGANIZOWANYM PRZEZ POLSKIE STOWARZYSZENIE OSÓB Z CELIAKIĄ I NA DIECIE BEZGLUTENOWEJ – NAJSMACZNIEJSZE PIECZYWO BEZGLUTENOWE 2020, KATEGORIA: CHLEBY ŚWIEŻE. W 2018 ROKU CHLEB RUSTYKALNY W TEJ SAMEJ KATEGORII ZDOBYŁ MIEJSCE DRUGIE.
Produkt zawiera: skrobie (kukurydzianą, ryżową, z manioku), mąkę ryżową, olej rzepakowy, białko SOJOWE, cukier, drożdże, zakwas ryżowy, prażoną soczewicę, sól.
| w 100 g | w 25 g | % RWS w porcji 25 g | |
|---|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 999 kJ/235 kcal | 250 kJ/59 kcal | 3 % |
| Tłuszcz | 3,5 g | 0,9 g | 1 % |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,5 g | 0,1 g | 1 % |
| Węglowodany | 46 g | 12 g | 4 % |
| w tym cukry | 3,4 g | 0,9 g | 1 % |
| Błonnik | 3,0 g | 0,8 g | – |
| Białko | 3,8 g | 1,0 g | 2 % |
| Sól | 1,2 g | 0,30 g | 5 % |
| % RWS - referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ/2000 kcal) | |||
| Informacja dla diabetyków | w 100 g | w porcji 25 g |
|---|---|---|
| wymiennik węglowodanowy (WW) | 4.6 | 1.2 |
| wymiennik białkowo-tłuszczowy (WBT) | 0.5 | 0.1 |
Bliżej, niż myślisz