Chleb żytnio-pszenny z dodatkiem chrzanu oraz suszonego czosnku niedźwiedziego, wypiekany na liściu chrzanu.
Skład: naturalny zakwas ŻYTNI (mąka ŻYTNIA sitkowa, woda, mąka ŻYTNIA), mąka ŻYTNIA, mąka PSZENNA, chrzan tarty (1,6%), cukier, sól, płatki ziemniaczane, liść chrzanu (0,3%), czosnek niedźwiedzi, aromat chrzanu (0,1%), słód ŻYTNI
| w 100 g | w 30 g | % RWS w porcji 30 g | |
|---|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 972 kJ/232 kcal | 292 kJ/70 kcal | 3 % |
| Tłuszcz | 1,2 g | 0,4 g | 1 % |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,2 g | 0,1 g | 0 % |
| Węglowodany | 48 g | 14 g | 6 % |
| w tym cukry | 3,3 g | 1,0 g | 1 % |
| Błonnik | 4,6 g | 1,4 g | – |
| Białko | 4,4 g | 1,3 g | 3 % |
| Sól | 1,2 g | 0,36 g | 6 % |
| % RWS - referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ/2000 kcal) | |||
| Informacja dla diabetyków | w 100 g | w porcji 30 g |
|---|---|---|
| wymiennik węglowodanowy (WW) | 4.8 | 1.4 |
| wymiennik białkowo-tłuszczowy (WBT) | 0.3 | 0.1 |