Powstaje na bazie naturalnego zakwasu żytniego, dodatek delikatnego jogurtu sprawia, że miękisz jest delikatnie wilgotny i sprężysty, a wypiek dłużej zachowuje świeżość. Każdy bochenek nacinamy ręcznie, a przed włożeniem do pieca obficie posypujemy makiem. Uniwersalne, proste składniki czynią chleb doskonałą bazą do szerokiej gamy dań.
Produkt zawiera: mąkę PSZENNĄ, zakwas ŻYTNI, JOGURT naturalny, mąkę ŻYTNIĄ, sól, drożdże, słód JĘCZMIENNY.
| w 100 g | w 30 g | % RWS w porcji 30 g | |
|---|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 1 142 kJ/270 kcal | 343 kJ/81 kcal | 4 % |
| Tłuszcz | 2,2 g | 0,7 g | 1 % |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,5 g | 0,2 g | 1 % |
| Węglowodany | 52 g | 16 g | 6 % |
| w tym cukry | 1,0 g | 0,3 g | 0 % |
| Błonnik | 2,9 g | 0,9 g | – |
| Białko | 9,0 g | 2,7 g | 5 % |
| Sól | 1,6 g | 0,48 g | 8 % |
| % RWS - referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ/2000 kcal) | |||
| Informacja dla diabetyków | w 100 g | w porcji 30 g |
|---|---|---|
| wymiennik węglowodanowy (WW) | 5,2 | 1,6 |
| wymiennik białkowo-tłuszczowy (WBT) | 0,6 | 0,2 |