Rustykalna bułka o twardej, spękanej skórce, produkowana metodą naturalnej fermentacji ciasta.
Produkt zawiera: mąkę PSZENNĄ, zakwas PSZENNY, drożdże, sól.
| w 100 g | w 80 g | % RWS w porcji 80 g | |
|---|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 1 066 kJ/255 kcal | 853 kJ/204 kcal | 10 % |
| Tłuszcz | 1,2 g | 1,0 g | 1 % |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,2 g | 0,2 g | 1 % |
| Węglowodany | 51 g | 41 g | 16 % |
| w tym cukry | 0,4 g | 0,3 g | 0 % |
| Błonnik | 1,7 g | 1,4 g | – |
| Białko | 7,9 g | 6,3 g | 13 % |
| Sól | 1,3 g | 1,0 g | 17 % |
| % RWS - referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ/2000 kcal) | |||
| Informacja dla diabetyków | w 100 g | w porcji 80 g |
|---|---|---|
| wymiennik węglowodanowy (WW) | 5.1 | 4.1 |
| wymiennik białkowo-tłuszczowy (WBT) | 0.4 | 0.3 |
Bliżej, niż myślisz