Polacy kochają kanapki, co widać zarówno podczas śniadań w domu, jak i w pudełkach szkolnych dzieci. Dzisiaj przygotowałam dla Was kilka propozycji na pyszne kanapki z jajkiem, z idealnymi dodatkami. Jest smacznie i kolorowo.
Zachęcam Was do wybrania dobrych składników i stworzenia pysznych, kolorowych kanapek na bazie dobrego pieczywa.
Pamiętajcie, że kanapki wcale nie muszą być nudne, czasami warto wybrać coś nowego i dać się zaskoczyć swoim kubkom smakowym.
Jajka po ugotowaniu obierz ze skorupek i pokrój w kostkę. Do jajek dodaj posiekaną natkę kolendry, majonez, jogurt i dokładnie wymieszaj. Dodaj curry, sól, pieprz i dokładnie wymieszaj. Nakładaj na pokrojoną bułkę i podawaj z ulubionymi dodatkami. U nas zawsze króluje rzodkiewka i wędzony łosoś.

Obrane mango i obrane jajka pokrój w kostkę. Dodaj chutney z mango, jogurt i wymieszaj. Rozłóż na kawałkach przygotowanego Bezglutenowego Chleba Owsianego. Posyp czarnuszką i kawałkami liofilizowanych truskawek lub wyłóż świeże truskawki.
Możesz dodać trochę rukwi wodnej lub zielonych kiełków.
Jeśli nie masz chutney z mango, to zmiksuj drugą część mango, dodaj jedną łyżeczkę musztardy i wymieszaj. Dodaj do pasty jedną łyżkę.

U nas ryba często gości na kanapkach i jest zjadana zarówno przez dzieci, jak i dorosłych. Kochamy wędzone szproty, makrelę, tuńczyka czy łososia.
Chleb Wiejski posmaruj masłem, serkiem kanapkowym, sosem chrzanowym bądź majonezem. Możesz także użyć zblendowanych pieczonych warzyw korzeniowych takich jak burak, marchew czy pietruszka lub humus. Na posmarowanej kanapce ułóż sałatę lub rukiew. Sprawdzi się każda sałata, ulubione kiełki. Wyłóż pokrojone w plastry jajka, a na nie szproty.

Po kolejne dwie pyszne propozycje na kanapki z jajkiem zapraszamy Was na stronę Matczyne Fanaberie, gdzie Małgosia dzieli się swoimi pomysłami na kanapki z chleba orkiszowego.