Chleb formowy w 100% z mąki żytniej.
Składniki: naturalny zakwas ŻYTNI (50%) (mąka ŻYTNIA 52%, woda), mąka ŻYTNIA (35%), woda, sól, serwatka (z MLEKA).
Przeczytaj więcej o właściwościach CHLEBA ŻYTNIEGO na Księdze Inspiracji
w 100 g | w 27 g | %RWS w porcji 27 g | |
Wartość energetyczna | 902kJ/215 kcal | 244kJ/58 kcal | 3% |
Tłuszcz | 1,00 g | 0,30 | 0% |
w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,20 g | 0,05 | 0% |
Węglowodany | 44,0 g | 12,0 | 5% |
w tym cukry | 0,00 g | 0,00 | 0% |
Błonnik | 5,60 g | 1,51 | - |
Białko | 4,50 g | 1,20 | 2% |
Sól | 1,70 g | 0,46 | 8% |
%RWS - referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400kJ/2000 kcal) |
Informacja dla diabetyków | w 100 g | w porcji 27 g |
wymiennik węglowodanowy (WW) | 4,4 g | 1,2 g |
wymiennik białkowo-tłuszczowy (WBT) | 0,3 g | 0,1 g |