Chleb pszenny z dodatkiem mąki orkiszowej oraz nasion czarnuszki, wypiekany na naturalnym żytnim zakwasie.
Składniki: mąka PSZENNA 52% (w tym PSZENNA orkiszowa 35%), woda, zakwas ŻYTNI (mąka ŻYTNIA, woda), nasiona lnu, nasiona SEZAMU,nasiona słonecznika, drożdże, gluten PSZENNY, sól, nasiona czarnuszki (0,01%), przyprawy.
Przeczytaj więcej o właściwościach ORKISZU na Księdze Inspiracji
w 100 g | w 28 g | %RWS w porcji 28 g | |
Wartość energetyczna | 821kJ/195 kcal | 230kJ/55 kcal | 3% |
Tłuszcz | 1,8 | 0,5 | 1% |
w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,4 | 0,1 | 1% |
Węglowodany | 36 | 10 | 4% |
w tym cukry | 0,4 | 0,1 | 0% |
Błonnik | 5,0 | 1,4 | - |
Białko | 6,4 | 1,8 | 4% |
Sól | 1,4 | 0,4 | 7% |
%RWS - referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400kJ/2000 kcal) |
Informacja dla diabetyków | w 100 g | w porcji 28 g |
wymiennik węglowodanowy (WW) | 3,6 | 1,0 |
wymiennik białkowo-tłuszczowy (WBT) | 0,4 | 0,1 |