Żytnio-pszenny chleb na bazie pumpernikla z dodatkiem sezamu, ziaren żyta, nasion słonecznika i siemienia lnianego.
Produkt niedostępny w piekarniach firmowych.
Produkt zawiera: zakwas ŻYTNI, mąkę ŻYTNIĄ, mąkę PSZENNĄ, nasiona słonecznika, ziarno ŻYTA, mąkę ŻYTNIA razową, SEZAM, siemię lniane, słód JĘCZMIENNY, drożdże, sól, serwatkę (z MLEKA).
| w 100 g | w 350 g | % RWS w porcji 350 g | |
|---|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 1 127 kJ/269 kcal | 3 945 kJ/943 kcal | 47 % |
| Tłuszcz | 10 g | 36 g | 51 % |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 1,2 g | 4,2 g | 21 % |
| Węglowodany | 34 g | 119 g | 46 % |
| w tym cukry | 3,5 g | 12 g | 14 % |
| Błonnik | 6,2 g | 22 g | – |
| Białko | 7,4 g | 26 g | 52 % |
| Sól | 1,6 g | 5,6 g | 93 % |
| % RWS - referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ/2000 kcal) | |||
| Informacja dla diabetyków | w 100 g | w porcji 350 g |
|---|---|---|
| wymiennik węglowodanowy (WW) | 3.4 | 11.9 |
| wymiennik białkowo-tłuszczowy (WBT) | 1.2 | 4.2 |