Wyprodukowany w 100% z ekologicznej mąki na naturalnym zakwasie. Zawiera miód wielokwiatowy, który swoją słodyczą przełamuje kwaskowaty smak pieczywa żytniego i wpływa na jego charakterystyczny aromat.
PL-EKO-09
Więcej o pieczywie BIO : BIO | a BIO to WIE
Produkt zawiera: naturalny zakwas ŻYTNI (60%) (mąka ŻYTNIA razowa BIO (33%), woda, mąka ŻYTNIA razowa BIO (25%), miód wielokwiatowy BIO (2%), sól kamienna niejodowana, drożdże BIO, płatki ziemniaczane BIO.
| w 100 g | w 30 g | % RWS w porcji 30 g | |
|---|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 816 kJ/195 kcal | 245 kJ/59 kcal | 3 % |
| Tłuszcz | 1,5 g | 0,4 g | 1 % |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,2 g | 0,1 g | 0 % |
| Węglowodany | 37 g | 11 g | 4 % |
| w tym cukry | 2,5 g | 0,8 g | 1 % |
| Błonnik | 7,2 g | 2,2 g | – |
| Białko | 4,9 g | 1,5 g | 3 % |
| Sól | 1,1 g | 0,33 g | 6 % |
| % RWS - referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ/2000 kcal) | |||
| Informacja dla diabetyków | w 100 g | w porcji 30 g |
|---|---|---|
| wymiennik węglowodanowy (WW) | 3.7 | 1.1 |
| wymiennik białkowo-tłuszczowy (WBT) | 0.3 | 0.1 |