Chleb pszenny z dodatkiem mąki orkiszowej oraz nasion czarnuszki, wypiekany na naturalnym żytnim zakwasie.
Przeczytaj więcej o właściwościach ORKISZU na Księdze Inspiracji
Skład: mąka PSZENNA (52%) (w tym PSZENNA orkiszowa (35%)), woda, zakwas ŻYTNI (mąka ŻYTNIA, woda), nasiona lnu, nasiona SEZAMU, nasiona słonecznika, drożdże, gluten PSZENNY, sól, nasiona czarnuszki (0,01%), przyprawy.
| w 100 g | w 28 g | % RWS w porcji 28 g | |
|---|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 989 kJ/236 kcal | 277 kJ/66 kcal | 3 % |
| Tłuszcz | 3,8 g | 1,1 g | 2 % |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,5 g | 0,1 g | 1 % |
| Węglowodany | 38 g | 11 g | 4 % |
| w tym cukry | 0,8 g | 0,2 g | 0 % |
| Błonnik | 5,3 g | 1,5 g | – |
| Białko | 9,2 g | 2,6 g | 5 % |
| Sól | 1,5 g | 0,42 g | 7 % |
| % RWS - referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ/2000 kcal) | |||
| Informacja dla diabetyków | w 100 g | w porcji 28 g |
|---|---|---|
| wymiennik węglowodanowy (WW) | 3.8 | 1.1 |
| wymiennik białkowo-tłuszczowy (WBT) | 0.7 | 0.2 |