Pomysły na pyszne i zdrowe przekąski z chlebem ProBody na co dzień i od święta
Księga inspiracji

Pomysły na pyszne i zdrowe przekąski z chlebem ProBody na co dzień i od święta

Przepisy Blogerzy

Jeśli do doskonałego w składzie pieczywa dodamy zdrowe i wartościowe dodatki, mamy szansę na pyszne, pełne witamin przekąski.

Dobrym pomysłem na zdrowe i smaczne co nieco jest wykorzystanie dobrych jakościowo składników. Chleb ProBody jest bogaty w zdrowe tłuszcze pochodzenia roślinnego, dodatkowo ma niski indeks glikemiczny IG – 33,5 oraz doskonały skład. Szczególnie polecany jest osobom dbającym o linię, a także diabetykom. Nietuzinkowe przepisy z wykorzystaniem tego pieczywa są doskonałym pomysłem na  urozmaicenie codziennych potraw lub na wyjątkowe okazje.

W tym artykule znajdziesz przepisy na:

  • wegańskie szaszłyki z dodatkami,
  • kanapki z rybą,
  • wykwintną pizzę na chlebie.

Wegańskie szaszłyki z dodatkami

Szaszłyki to lekki i sycący posiłek. Te mają szansę zaskoczyć Twoich gości niezwykłym smakiem i wyglądem. Połączenie truskawek, wartościowego chleba oraz masła migdałowego to istna bomba witaminowa.

Przepis na szaszłyki z masłem migdałowym i truskawkami

Składniki na 4 porcje:

  • 2-3 kromki Chleba ProBody
  • 2 łyżki masła migdałowego
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 3 duże truskawki
  • 1 łyżka oliwy z oliwek

Przygotowanie grzanek
1

Przygotowanie grzanek

Z kromek chleba wycinamy kółeczka lub kroimy je na kwadratowe cząstki (pozostałe kawałeczki wykorzystujemy do innego przepisu). Wrzucamy je na rozgrzaną patelnię posmarowaną oliwą z oliwek i podsmażamy z obydwu stron, aż się ładnie zarumienią.

Doprawianie masła migdałowego
2

Doprawianie masła migdałowego

Masło migdałowe łączymy z cynamonem.

Krojenie truskawek
3

Krojenie truskawek

Truskawki kroimy na ćwiartki.

Przygotowanie szaszłyków
4

Przygotowanie szaszłyków

Przestudzone chlebki pokrywamy masłem migdałowym i nabijamy na drewniane patyczki/wykałaczki naprzemiennie z truskawkami (po 3 sztuki na każdy patyczek).

Kanapki z rybami – przepisy na pyszną przekąskę

Kanapki z rybami to pyszna alternatywa dla tradycyjnych kanapek z serem i mięsem. Są aromatyczne, kolorowe, a także bardzo zdrowe. Nasza propozycja to kanapki z wykorzystaniem wędzonego łososia, śledzia i wędzonej makreli. Taka przekąska będzie idealna dla fanów ryb, ale zachęcamy do ich spróbowania także sceptyków.

Przepis na kanapki z łososiem

Składniki na 2 kanapki z łososiem:

  • 2 kromki Chleba ProBody
  • 1/2 awokado
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 mały ząbek czosnku
  • 2 plastry łososia wędzonego
  • świeżo mielony pieprz
  • 1/2 łyżeczki startej skórki cytrynowej
  • 1 łyżeczka prażonego sezamu
  • 1 gałązka koperku

Przygotowanie pasty z awokado
1

Przygotowanie pasty z awokado

Czosnek przeciskamy przez praskę, a następnie łączymy z rozgniecionym widelcem awokado, sokiem z cytryny i pieprzem.

Przygotowanie kanapek
2

Przygotowanie kanapek

Kromki chleba pokrywamy pastą z awokado, układamy łososia, posypujemy sezamem i dekorujemy startą skórką z cytryny oraz koperkiem.

Przepis na kanapki ze śledziem

Składniki na 2 kanapki ze śledziem:

  • 2 kromki Chleba ProBody
  • 1 pęczek natki pietruszki
  • 4-5 łyżek oliwy z oliwek
  • 1/3 szklanki płatków migdałowych
  • 1-2 cm niedużej papryczki chili
  • 1/2 fileta śledziowego a’la matjas w oleju
  • 1 łyżeczka prażonych płatków migdałowych

Przygotowanie pasty
1

Przygotowanie pasty

Do blendera wrzucamy pietruszkę (pozostawiamy kilka listków do dekoracji), oliwę, płatki migdałowe oraz chili, a następnie całość miksujemy do uzyskania pożądanej konsystencji (gęstość regulujemy oliwą).

Przygotowanie kanapek
2

Przygotowanie kanapek

Kromki chleba pokrywamy przygotowanym pesto, układamy na nim pokrojonego w paseczki śledzia, posypujemy płatkami migdałowymi i dekorujmy pietruszką.

Przepis na kanapki z makrelą

Składniki na 2 kanapki z makrelą:

  • 2 kromki Chleba ProBody
  • 100 g filetów z makreli wędzonej
  • 1 łyżeczka domowego majonezu
  • świeżo mielony pieprz
  • 1/3 małej cukinii
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka czarnuszki

Przygotowanie makaronu z cukinii
1

Przygotowanie makaronu z cukinii

Przy pomocy temperówki do warzyw przygotowujemy makaron z cukinii, który następnie skrapiamy sokiem z cytryny oraz oliwą i odstawimy na około 20 minut.

Przygotowanie pasty z makreli
2

Przygotowanie pasty z makreli

Makrelę rozgniatamy widelcem wraz z majonezem i pieprzem.

Przygotowanie kanapek
3

Przygotowanie kanapek

Kromki chleba pokrywamy pastą z makreli oraz delikatnie osuszonym makaronem z cukinii, a całość posypujemy czarnuszką.

Pizza niekoniecznie z pieca

Pizza to jedna z najbardziej znanych i lubianych potraw na świecie. Jednak nie zawsze musi to być pszenny placek z dodatkami. Zachęcamy Was do eksperymentów w kuchni i przygotowania pizzy w różnych odsłonach.

Przepis na wykwintną pizzę na chlebie

Składniki na 2 porcje:

  • 2 kromki chleba ProBody (pokrojonego w poprzek)
  • 2 czubate łyżki ziołowego pesto z suszonych pomidorów
  • 75 g koziego sera pleśniowego (roladka)
  • 80 g szynki dojrzewającej (plastry)
  • 4-6 pomidorków koktajlowych
  • 2 łyżki posiekanych orzechów włoskich
  • listki bazylii do dekoracji

Przygotowanie

Krojenie składników
1

Krojenie składników

Ser kroimy na plasterki, a pomidorki na ćwiartki.

Pieczenie pizzy
2

Pieczenie pizzy

Kromki chleba pokrywamy pesto z suszonych pomidorów, a następnie układamy porwaną na mniejsze kawałki szynkę, plastry sera oraz pomidorki. Całość posypujemy orzechami, układamy na blaszce i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C (grzanie góra-dół) na około 10-12 minut. Gotową pizzę dekorujemy bazylią.

Przejrzyj inne inspiracje