Chleb z mąki orkiszowej na naturalnym zakwasie orkiszowym, z dodatkiem ziaren orkiszu.
Przeczytaj więcej o właściwościach CHLEBA ORKISZOWEGO na Księdze Inspiracji
Produkt zawiera: pełnoziarnista mąka z PSZENICY orkisz (24%), woda, naturalny zakwas orkiszowy (20%) (mąka z PSZENICY orkisz, woda), mąka z PSZENICY orkisz (15%), ziarno PSZENICY orkisz (7%), słód JĘCZMIENNY, sól, drożdże, otręby PSZENNE orkiszowe.
| w 100 g | w 27 g | % RWS w porcji 27 g | |
|---|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 876 kJ/209 kcal | 237 kJ/57 kcal | 3 % |
| Tłuszcz | 1,4 g | 0,4 g | 1 % |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,2 g | 0,1 g | 0 % |
| Węglowodany | 38 g | 10 g | 4 % |
| w tym cukry | 2,2 g | 0,6 g | 1 % |
| Błonnik | 4,1 g | 1,1 g | – |
| Białko | 8,4 g | 2,3 g | 5 % |
| Sól | 1,3 g | 0,35 g | 6 % |
| % RWS - referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ/2000 kcal) | |||
| Informacja dla diabetyków | w 100 g | w porcji 27 g |
|---|---|---|
| wymiennik węglowodanowy (WW) | 3.8 | 1.0 |
| wymiennik białkowo-tłuszczowy (WBT) | 0.5 | 0.1 |